- 澳门杏仁饼
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澳门杏仁饼是从绿豆饼发展而来的，澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。
相传，元未明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠...
- 作者：未知发表于：2010-09-16 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 澳门甜食之王 义顺炖奶
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澳门传统的甜品中，“义顺炖奶”的地位无人能比。所谓“炖”奶，就是把鲜奶隔水加热，吃起来有点像奶酪；而纯天然、新鲜、味浓，则是义顺炖奶最大的特色。这家位于议事亭广场旁的炖奶店，...
- 作者：未知发表于：2010-07-13 点击：11 评论：0 查阅全文...
- 葡式风味的小岛葡国餐厅
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来澳门怎可不试葡国料理？位于威尼斯人圣马可广场的小岛葡国餐厅，以葡国著名渡假小岛Madeira命名，她不只以小岛为名，更把小岛上的悠闲气氛和美味葡菜一并带来澳门。雪白的墙，搭配砖红地，厚实木椅...
- 作者：未知发表于：2010-07-12 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 石岐烧乳鸽
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佛笑楼餐厅是澳门一间葡国菜餐厅，位于福隆新街，为游客必到的食街及手信行业的集中地地段。
佛笑楼已开业逾一个世纪，是一间独具特色的葡式西餐厅。创始人黄民成先生，原藉中山长洲，於19...
- 作者：未知发表于：2010-07-12 点击：7 评论：0 查阅全文...
- 好吃的荣记牛杂
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澳门的牛杂店数目有很多，荣记牛杂之所以能在芸芸食店中突围而出，全赖每日熬制的汤汁。
荣记牛杂的种类十分多元化，由惯常吃到的牛肚、到古怪的牛天梯（牛的气管）都有，还有...
- 作者：未知发表于：2010-07-12 点击：8 评论：0 查阅全文...
- 盛记白粥
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在澳门，美食不仅仅是葡国大餐、鲍参翅肚，其实，一些看似平常的食肆里也有让人回味无穷的食品。“盛记白粥”就是这样一家店铺。
“盛记白粥”专营粤式点心，它能以清...
- 作者：未知发表于：2010-07-12 点击：4 评论：0 查阅全文...
- 最出名的玛嘉烈葡式蛋挞
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葡式蛋挞是澳门最标志性的小吃，刚出炉的蛋挞轻轻的咬上一口，蛋香满口，皮酥蛋嫩，难怪很多人不远万里都要来尝尝“玛嘉烈”最有名的蛋挞。
若论澳门扬名海内外的小食，非葡式蛋...
- 作者：未知发表于：2010-07-12 点击：1 评论：0 查阅全文...
- 不可不试的豬扒包
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猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包(一般使用猪仔包)中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
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- 作者：未知发表于：2010-07-12 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 澳门最具代表的菜：葡国鸡
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葡国鸡，是澳门最具代表的菜之一。葡国鸡是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、
和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡...
- 作者：未知发表于：2010-07-09 点击：5 评论：0 查阅全文...
- 马介休
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不少茶餐厅都有马介休菜式供应，较著名的菜式有西洋焗马介休、薯丝炒马介休、炸马介休球、白烚马介休、马介休炒饭等。
炸马介休球可以说最充分体验到马介休的肉香。香口的马铃薯泥混合着马...
- 作者：未知发表于：2010-07-09 点击：6 评论：0 查阅全文...
- 澳门菜烧腊
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烧腊是一种菜肴，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一...
- 作者：未知发表于：2010-07-09 点击：8 评论：0 查阅全文...
